米塔集團『米塔炙燒牛排專門店』進駐高雄大遠百12F

【焦點時報/記者蔡宗武報導】
國內疫情趨緩，餐飲內用鬆綁後，外食餐飲市場消費動能回溫，台灣在地餐飲事業【米塔集團】旗下擁有15大品牌，跨足義式料理、屋台料理、日式鍋物、日式料理、休閒茶館、咖啡餐館、手感烘焙、黑糖飲品等，在國內超過100間直營門市，持續朝著多品牌經營與創新的目標發展。2021年米塔集團旗下「米塔炙燒牛排專門店」跨越疫情再展店。繼台中中友、高雄義享後開啟全國第三家、高雄第二家門市。為服務高高屏的民眾，進駐高雄大遠百12F，是米塔集團從大河屋後開設於高雄大遠百的第二家店，於十二月二十九日盛大開幕好評並舉辦公益餐會，邀請高雄市調色板協會服務對象享用美味餐點，愛的守護、食在幸福！

高雄大遠百店長黃友誠經理表示，疫後百貨恢復成長動能、透過電影強片上映、餐飲改裝及新櫃進駐等生力軍匯集，重新吸引消費者回到百貨消費，餐飲是一大重點，讓百貨人潮快速回流、更帶動營收成長。歷經近二年的疫情，讓民眾徹底改變生活動形態，連消費習慣也大受影響，越來越多消費者到百貨以用餐為主要目的，把逛商場作為次要目的，點出了餐飲對於百貨商場帶來的「停留經濟」影響力。此次米塔炙燒牛排專門店更大舉進駐高雄大遠百12樓，除了全新打造舒適明亮的用餐環境也準備了精緻美味餐點，更有針對喜歡雙重口味的饕客推出雙拼系列，同時，針對家庭客推出兒童排餐等多種豐富選擇，為滿足饕客的味蕾，歡迎民眾來嚐鮮。

米塔集團行銷部經理Sam表示，2014年開始與各個公益社福單位合作，七年來愛不停息地做公益總捐助價值超過千萬。2021年米塔集團旗下米塔炙燒牛排專門店跨越疫情再展店，持續做公益，與高雄大遠百合辦「愛的守護、食在幸福」公益餐會，米塔集團為善盡企業社會責任、用愛回饋社會，將溫暖散佈到更多需要的地方，特別邀請高雄市調色板協會的服務對象享用美味餐點，服務對象的自身功能也許不盡完全，但我們可以在他們人生路上相隨，用美食鼓勵增加信心、生活的動力，「米塔炙燒牛排專門店」嚴選新鮮食材，只有新鮮才經的起簡單的炙燒烹調呈現最自然的美味。堅持提供”安心、安全、美味”的料理來守護人們，在人生道路上付出愛與温暖，讓來米塔用餐的每個人都享有幸福，身心健康就有力量、勇敢、自信走出自己想要的路，逐夢踏實、世界更美好！

【米塔炙燒在地味】米塔炙燒牛排專門店，提供多種經典排餐選擇。『溫度』則是美味排餐的關鍵，特選優質肉品透過高溫炙燒鎖肉汁的鮮甜、嚴選海鮮用適宜的溫度料理保有海味的鮮，黃金熟度造就口感的精萃，簡單的調味即能完整呈現出食材該有的原始美味與濃郁風味，滿足挑剔的饕客嘴。米塔炙燒牛排專門店的特色一嚴選CHOICE等級，採用『濕式熟成』利用牛肉本身的酵素分解結締組織，使牛肉自然的嫩化並提升牛肉多汁性與風味。每道牛排皆提供高温380度的鑄鐵磁石，DIY加熱生熟度自由拿捏，慢慢感受每一道料理所帶來的味蕾感。自助吧無限供應，多款主廚例湯、飯麵主食、冷熱飲品、甜點、冰淇淋、輕食炸物、歐式麵包…等，吃飽也要吃的好，更有多種選擇，搭配店內優質空間設計加上明亮的視覺感受，讓喜愛米塔的民眾再次感受米塔集團平價美食的多變魅力。

【焱氣十足 新餐上架】主廚針對大遠百特別推出限定商品「炙燒香蒜牛排」，嚴選美國CHICE等级式熟成的板腱部位，肉質細緻軟嫩且油花布均勻，鮮美多汁口感極佳，主廚大火炙燒鎖住肉汁，裏上蒜酥火烤入味，原始濃郁的肉味搭上蒜香簡直絕配！「香煎比目魚排」嚴選頂級格蘭陵北海比目魚，油脂均勻豐厚、肉質鮮美細緻，抹上蒜酥香煎上色，滿滿海味令人難忘。其他還有推薦商品「碳烤脆皮雞腿排」嚴選去骨美國黃金雞大雞腿，獨門醃料醃漬入味，將肉排香煎至金黃色，烘烤至外皮酥脆完美鎖住肉汁，一口咬下軟嫩Q彈、多重口感滿足、入口享受，歡迎民眾前來嚐鮮。訂位專線07-338-0078
【圖/記者蔡宗武拍攝】