台電攜家帶「券」啖美味 自推三套美食攻略振興六合夜市

【記者蔡宗武/高雄報導】
逛六合夜市別再從第一攤吃到最後一攤了！台電高雄區營業處員工發揮創意，特地蒐集多位網紅推薦的六合夜市美食，匯整出以「海鮮饗食餐、全家滿足餐、瘦身健美餐」為主題的三套美食攻略路線。昨(5)晚由黃明舜處長領隊，與同仁及員眷前往六合夜市大啖美食，喜愛嘗鮮的饕客級台電員工蕭彥慈不禁驚呼：「住高雄這麼久，沒想到六合夜市還有這麼多隱藏版吃法和組合，真是太方便了！」

黃明舜處長表示，為了響應政府振興經濟，特地邀請同仁們攜家帶「券」，帶著三倍券到六合夜市消費。同仁們也集思廣益、提前部署，行前規劃出三條功能與目的不同的夜市路線供大家選擇，也希望同仁們逛夜市前，先在心裡選擇好再去消費，如此就不會一味只想把三倍券花光，造成過食過量等身體負擔，振興經濟的同時，也做個有智慧的消費者 。

「海鮮饗食餐」指的是以海鮮類為主的夜市小吃，例如炭烤魷魚、章魚燒、鱔魚麵、生炒花枝、蚵仔煎(麵線)、土魠魚羹、烤泰國蝦等；「全家滿足餐」則以能飽足多人或全家人為主，適合揪團逛夜市的人，推薦先以飯、麵、粥、水餃等主食打底，像肉燥飯、炒麵炒飯、海產粥及廣東粥…等，再搭配海產熱炒、排骨酥湯、酸辣湯、各種串燒、大腸包小腸、豆花、粉圓愛玉及地瓜球等配菜及甜點；「瘦身健美餐」以高纖維質、高蛋白質和低碳水化合物為主，讓注重身材的人也可享瘦無負擔，推薦菜式有骰子牛、鹽水雞(可選雞胸肉、花椰菜、四季豆等時蔬)、過魚湯、魚皮湯、各式果汁及水果盤。

區處護理師蔡奉宏最後提出建議，這些美食路線雖然提供一個快速選餐的方式，但飲食不應偏廢且要適時適量，海鮮餐可能含有較高膽固醇，有痛風和過敏症狀的民眾要多注意；全家飽餐則要小心吃過量造成熱量攝取過多；高蛋白質瘦身餐則應再補足適量的碳水化合物及健康的油脂。民眾如果吃膩家常菜或擔心發胖，不如偶爾把夜市取代正餐，並且多逛、多走以增加運動量，其實逛夜市也能有效抒解壓力。