衛生局抽驗10月份市售食品 維護消費者健康

【記者張光雄／南投報導】

為保障市售食品的衛生與安全，南投縣政府衛生局針對傳統市場、攤商及超市量販店等地點，抽驗市售蔬果類、禽畜肉及白米等共15件食品，並依產品風險檢驗動物用藥、農藥殘留及重金屬等，其中甜豆、茄子及芥藍等3件農藥殘留不符規定，不合格的產品經查來源有1件為外縣市，已移請所轄縣市衛生局處辦；另茄子、芥藍為縣內業者販售，依違反食品安全衛生管理法逕行裁處。

衛生局表示，我國對於農藥的核准登記及訂定殘留容許量，分別由行政院農業委員會及衛生福利部依權責辦理，除參酌國際規範之外，也考量國內農牧漁業之需，依國人飲食習慣訂定規範，以確保國人食用安全。

食品安全首重源頭把關，落實源頭田間監測及產地加強輔導農民於栽種時正確施用農藥，才能有效減少蔬果殘留農藥的問題。為維護民眾食用安全，衛生局呼籲農友於栽種蔬果施用農藥，應符合相關法令，同時提醒民眾為減少攝入蔬菜可能殘留的農藥，建議清洗蔬菜時應去除外葉，以水沖洗蔬菜根部，並將泥沙清除、根部摘除，先以清水浸泡，再以流動清水沖洗，於烹煮蔬菜時，將鍋蓋打開等方式，來減少農藥的殘留。

民眾如有食品衛生安全問題及消費疑義，可電洽衛生局服務專線049-2231994。