防疫期間社區共餐不聚餐 健康分享 用愛入菜吃出健康

【記者蔡宗武/綜合報導】
有鑒於因武漢疫情防疫期間，桃園龜山區大華里里長潘素秋， 因而暫停了社區許多的社區活動， 希望大家都可以盡量不要聚集活動，但是社區長輩們的健康照顧還是不可以輕忽，因此提倡吃的好,睡得好，多運動,是提升免疫力的不二法門， 大部分的長輩們，沒有出外工作，中午都隨便吃吃，潘里長結合當地健康無毒醬料黑豆桑一起做防疫，關心民眾健康無假期，與社區共同舉辦並宣導共餐不聚餐的活動， 希望社區年長者，在防疫這段時間裡，增強免疫力為第一首要。早睡不並宣導勿熬夜，吃熟真食物，且食用無化學提味添加健康飲食！讓自己身體的免疫力，用在預防外在病毒的防禦上，一起渡過嚴峻的抗疫。

黑豆桑醬油董事長王政傑提議，除了營養均衡,使用無毒健康的醬油醬料料理精選的食材，特別邀請廚師經驗40年並且擁有乙級證照的安媽媽料理，並讓公司同事共同參與活動，一起來服務長輩們，4月9日起,每個星期四上午11:00，準備好餐盒讓社區65歲以上的長輩領取，潘里長也帶著當地志工指揮交通，讓長輩們在政府宣導的適當社交距離，並戴口罩排隊一一領去便當,長輩們也非常開心，可以吃到真正健康無毒無添加的便當。

這次的健康料理便當內有三種小農蔬菜,一個主菜，外加黑豆桑醬油做的無水滷豆干,另一道黑豆桑水果淳做的涼拌小菜，讓菜色更豐富，米飯的部分，更採用新屋陸穀實業的芋香米，打開便當盒就可以聞到淡淡的芋頭香氣，搭配著菜香，醬香，是一個讓大家感受到幸福的家常料理便當

王政傑表示，和社區一起做好防疫工作是大家的責任，讓大家吃的健康安心，是黑豆桑的責任，選擇了好的食材好醬料 ，家庭主婦在家自己簡單煮，也可以讓家人吃的無毒健康又美味，黑豆桑原本就有一直在進行社區食安講座與長輩們互動，一年300場的活動，也讓很多的里民們認識食材的選擇方式，這次可以為里民服務,真的非常開心

潘里長說，非常開心可以有黑豆桑一起做社區里民服務，希望長輩們不要每天關在家裡，隨便吃吃，這樣身體不健康，讓他們走出來曬一下太陽，帶著營養健康的便當回去吃，自己看了也安心，潘里長對社區里民的關心和愛，也深深的深植在每個長輩的心中，讓我們一起攜手合作，共同度過這波疫情，讓生活更美好 幸福美好社區