2024高雄鍋燒麵大賞│揭曉前20店家，誰是最強滋味？

【焦點時報／記者蔡宗憲報導】

「2024高雄鍋燒麵大賞」熱度持續發燒，高雄市政府觀光局自去（112）年12月推出美味鍋燒麵招募及票選活動，店家及民眾參與踴躍，超過百間店家報名參賽，為期近2周的票選活動，吸引近10萬人投票。觀光局今日公布票選前20家名單，並宣布進入第二階段，即日起至22日將由米其林餐廳「仙桃素」陳又銘主廚領軍的5人專業評審團到店試吃評分，最終選出前10大鍋燒麵參加發布記者會。歡迎國內外遊客至高雄旅遊可按圖索驥搶品嚐在地的鍋燒麵，

觀光局長高閔琳表示，高雄的特色美食鍋燒麵，將透過「2024高雄鍋燒麵大賞」活動打造成旅客必吃經典。首波票選已從103家店家選出前20名，各有特色，如新鮮紅蝦高湯、西瓜綿大骨鰹魚高湯、麻奶湯底、叻沙風味、麻油薑母鍋燒等，還有麻辣、番茄等口味的鍋燒麵。參賽店家將希望滿足食客的味蕾，吸引全國民眾品嘗。觀光局將持續推廣鍋燒麵，讓遊客來高雄除觀光外，還能品嘗鍋燒麵。

觀光局進一步說明，這次票選前20名的店家，即日起，票選前20名的鍋燒麵店家將進行第二階段「美食評審團評分」，邀請米其林名廚、餐飲學者、美食記者、網紅、美食攝影師共5位組成評審團進行評審。

觀光局指出，評審團將依店家參賽的鍋燒麵依據「湯頭、麵體、賣相、創意、食安衛生」等項目做評比，每個項目各佔20%，最終評選出5名最佳美味獎、5名最佳賣相獎，共計10名優勝店家；觀光局除公布第二階段獲選名單，將於三月舉辦成果發表會，並再度廣邀50位「全民試吃員」前來試吃，當天選出1間最佳人氣獎店家。歡迎喜歡鍋燒麵、一天沒吃到鍋燒麵，就覺得混身不對勁的民眾報名參加試吃。全民試吃員報名網址：https://taoo.in/potyouth/news。

觀光局建議，高雄冬日享用鍋燒麵，並於2月25日前造訪愛河灣的燈會。燈會有超萌的黃色小鴨等裝置藝術，以及免費的遊樂設施和劇團表演。美食市集等精彩活動讓遊客難忘。更多資訊，請上高雄旅遊網查詢。

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