府城食府《紅蟳米糕》台南米其林全民票選 百道料理唯一破萬票

【焦點時報/記者蔡宗武報導】台南美食越在地，越國際！為迎戰2022年《米其林指南》，由台南市觀光旅遊局舉辦【台南米其林占星嘉年華】全民網路票選活動，為期三個月，從經典小吃到道地特色美食一覽無遺。東東餐飲企業旗下餐廳《府城食府正宗台南料理》參與的5道菜品【烏雞豬肚鱉】、【紅蟳米糕】、【府城擔仔麵】、【府城南靖雞】、【魷魚螺肉蒜】皆獲得青睞，榮獲特別評審獎殊榮，其中更以【紅蟳米糕】在365道菜品中唯一突破萬票。

台南市觀旅局爭取台南美食上榜《2022米其林指南》，從去年12月26日起推出【台南米其林占星嘉年華】全民網路票選活動，歷時三個月投票，一共156間業者、365道菜品報名參與票選，人氣票選再加上專家評審試吃口味的評分加權，選出當月TOP10菜品與特別評審獎。《府城食府正宗台南料理》以古早味大氣辦桌菜【紅蟳米糕】、逐漸失傳的辦桌菜【烏雞豬肚鱉】、榮獲2021年中華美食文化論壇-十大伴手禮的【府城擔仔麵】、工序繁雜費時的名菜【府城南靖雞】，以及早期經典酒家菜【魷魚螺肉蒜】，皆列為三個月特別評審獎。而【紅蟳米糕】則是唯一突破萬票的菜品，在百道料理中展現人氣食力。

傳承台南百年飲食文化的《府城食府正宗台南料理》去年獲頒經濟部商業司「2021傳承臺菜餐廳」殊榮，古色古香建築匯集辦桌菜、酒家菜料理，繁複工序蘊藏著真功夫，也有傳統美味，像擔仔麵、蝦捲、芋纖粿等小吃，每道菜看得到熱鬧吃得到門道，刻畫出獨有的道地風情，將記憶中的古早美食一一重現。

為分享台南在地好滋味，《府城食府》推出「母親節限定桌宴」，每桌$8888元起，山珍海味齊聚一桌，消費滿萬元桌席加碼贈「府城食府經典獨享套餐券」，4/27前持東東尊爵卡消費預訂母親節桌席滿20,000元，再加碼送『多功能萬用電烤燒爐乙個』，數量有限，贈完為止。母親節快帶媽媽享用正港台南味，用美食滿足媽媽的胃。訂位專線：06-2951000府城食府正宗台南料理。
【圖／府城食府提供】