台中購物節快樂購安心吃 食安處把關餐飲安全

【記者白信東／台中報導】

台中首屆購物節將於7月10日至8月18日登場，主打「好吃、好買、好玩、好住」，而以美食聞名的台中，各式小吃、名產、餐廳以及飯店，也紛紛加入此次購物節行列；食安處表示，市府已於今年4月起著手輔導加入優惠活動的商家及大型餐飲業者，希望讓民眾在購物節中買得放心、吃得安心。

食安處說明，已針對加入此次台中購物節的優惠商家進行實地宣導，除了現場讓業者諮詢並協助改善問題外，也提供食品安全衛生管理法相關宣導單供業者參照，希望藉由實地輔導與業者建立互信關係，落實食安管理。截至6月底止已輔導30家次，現場缺失如未確實配戴工作帽、天花板加強清潔等，也請業者立即改正，而宣導工作也將持續進行。

此外，食安處也針對大型宴席餐廳及300平方公尺以上大型餐飲業者進行重點查核，對於食品業者登錄、食品良好衛生規範準則、食材及原料是否逾有效日期、產品責任險等等嚴格把關，截至6月底也已查核46家次，期望藉由積極查核讓業者持續精進，提升中市食品業者品質。

食安處呼籲，食品業者應落實自主管理，遵守食品安全衛生管理法相關規定，以維護消費者飲食衛生安全，若查獲違反規定，將依法處辦。另外，民眾也能於購物節期間透過「樂活臺中APP｣選擇優良餐飲業者及用餐環境。