大廚小廚慶團圓 長輩紅舍圍爐趣

【記者張文晃／高雄報導】

位於大魯閣的紅舍泰式料理，小港佑昇幼兒園17位小小孩，為華山基金會的阿公阿嬤可愛上菜，身穿料理圍裙，頭戴廚師帽，手拿煎匙，在木製旋轉樓梯牽著阿公阿嬤的手，表演著海帶舞，熱力十足的跟長輩，走進紅舍泰式料理，提前跟華山基金會一起慶團圓，現場準備了即可拍，為長輩留下難得的回憶。

全台擁有四家店的黃若倫總經理，穿著廚師服，緩緩的說，家裡還有一位已經洗腎13年的母親，岳父也因為中風積極治療中，幸好自己在事業上，還有餘力可以照顧家人，自己是做料理的，但是家人都因為身體欠安無法品嘗，聽到華山基金會在大寮區，不僅是送餐，還自己煮給長輩吃，於是想要為弱勢長輩盡一份心力，所以邀請阿公阿嬤一起來用餐，提早準備團圓，提早歡度新年。

大寮78歲的劉阿公跟簡阿嬤老夫妻，從年輕時就在工地打拼，六年前在工地遭遇歹徒闖入，阿嬤的左手及左腳，遭歹徒用鐵棍打斷，阿公的胸膛遭重擊，在醫院反反覆覆半年多的時間，現在阿公因失智無法言語，阿嬤的手腳也嚴重變形，無奈還有兩位正值壯年，卻患有精神障礙的兒子，雖想要一圓抱孫子的夢，但總擔心誤人一生，不敢催促兒子尋找伴侶，每次看到小朋友圍繞身邊，眼角總會浮現暖暖的感覺。

無奈前兩天大兒子又不顧反對，獨自前往台北，一方面擔心大兒子在台北病發，一方面又因為現場可愛的小朋友，兩個阿公阿嬤現場又哭又笑，這一次應邀提前來到餐廳享受團圓飯，在過年的前夕，讓人心酸又心暖。

華山基金會縣站長黃洋騰說，大寮的部分長輩，雖然可以爭取社會局的送餐服務，但是會因為牙齒不好，而無法享用免費便當，大寮站自106年開始送餐，始自一對夫妻，因為家中長輩陸續過世，深知長輩有時不是吃不下，而是因為吞不下而不吃，發心為華山基金會的弱勢長輩，烹煮好入喉的餐食，沒有吃很好，但因適合長輩，每餐已經送出將近100個便當，數量持續增加中。

紅舍泰式料理響應華山基金會大寮愛心天使站，一店助一老活動，總經理現場簽下1250因為有你，送愛到家，每月捐贈1250元認助長輩；同時加碼到過年前，只要全台四家分店，來店消費每月特點，每一道菜捐10元，讓長輩添營養，幫助華山基金會募集年菜金，共同為弱勢長輩服務而努力。

最後紅舍黃總經理若倫，與華山基金會義工，以及現場最得阿公阿嬤疼的小朋友一起用餐，一起在餐廳內拍照留念，親手送上給阿公阿嬤的伴手禮，希望讓溫暖也讓長輩一併帶回。

華山基金會自1999年成立，服務65歲以上三失（失能、失依、失智）長輩，提供關懷訪視、協助護甲、陪同就醫、原床泡澡、居家環境改善等服務，期待鄉親共同守護獨老，加入「送愛到家，因為有你」計畫，每月1250元/位長期認助三失長輩。愛心專線：（07）782-3703蔡站長，劃撥帳號：42182232（備註：大寮站）。