中市購置高階質譜儀器護食安 可檢測603種農藥品項領先全國

【記者白信東／台中報導】

台中市政府自104年起陸續投入6,300多萬元，增購先進檢驗儀器設備，其中高效液相層析高解析度質譜儀，可篩檢603種農藥品項，超越今年公告方法可檢測出的373項農藥，作法不僅領先全國，相關研究成果也將提供衛福部食藥署及相關農政單位參考，全面提升檢驗能量。

食安處日前舉辦參訪食安處檢驗組實驗室高階分析儀器活動，由食安處長洪秀勳出席，除發表篩檢結果外，也前往實驗室視察先進檢驗儀器設備。

食安處表示，農藥殘留是重要的食安議題，若食入含有過量殘留農藥的農產品，可能影響身體健康。去年台中市以先進檢驗儀器設備，共篩檢562件檢體，檢出2項公告方法或建議檢驗方法無法檢測的殘留農藥。

去年食安處也在全市傳統市場、超市、大賣場抽驗1,239件農產品，包括蔬菜、水果、米、茶葉等，其中120件不合格，均已作後續處理。

食安處提醒，減少攝入殘留在蔬菜上的農藥，民眾可選購當季生產或有認證者為優先的蔬果，食用前清洗蔬菜時，可先用清水浸泡至少15至20分鐘，再以流動水沖洗2至3遍以上洗淨，為食安多添一層保障。