彰縣第三屆龍眼蜂蜜評鑑得獎出爐　龍爺蜜開放預購嚐鮮

【焦點時報／記者林明佑報導】彰化縣第三屆龍眼蜂蜜評鑑今（18）日在員林市農會公布得獎名單，共評選出3名特等獎及7名頭等獎，彰化縣長王惠美表示，今年龍眼開花受氣候變遷影響，導致蜂蜜產量減少超過一半，使得得獎蜂蜜更加珍貴，消費者可即日起預購，6月底開封分裝後即刻寄送，讓大家提前品嚐今年最具風味的龍眼蜜。

王惠美表示，感謝員林市農會的用心和大力支持，出動了大量人力，讓這次蜂蜜評鑑比賽更加完善。今年，由於氣候原因，蜂蜜產量減少了一半，許多縣市甚至不舉辦評鑑活動。然而，今年是彰化縣第三年舉辦國產龍眼蜂蜜評鑑比賽，一直致力於推廣彰化的優質蜂蜜，並持續打造「龍爺蜜」的品牌。

王惠美說，這次評鑑共分為兩個階段。第一階段是儀器檢測，包括檢測了四百多種農藥、抗生素等相關項目，最終有11件作品進入複評。原本計劃選出3名特等獎和8名頭等獎，但本著寧缺勿濫的原則，最終決選出3名特等獎和7名頭等獎，共10名獲獎者。

王惠美指出，113年彰化縣國產龍眼蜂蜜品質評鑑發表會暨員林市農特產品展售會「龍爺覓好禮 極品好蜜在彰化」活動將於7月7日下午在員林市圓林園舉行，邀請大家把握機會選購優質蜂蜜，並可以提前向員林市農會或直接向得獎蜂農預購。

評審農業部苗栗區農業改良場副研究員徐培修表示，今年的彰化龍眼蜂蜜評鑑和往年一樣，從一開始的儀器檢測多項蜂蜜相關數據，到今天的複評，邀請了許多專家評審進行色、香、味的評鑑。透過這兩階段的檢測和評鑑，選出彰化高品質的龍眼蜂蜜。

徐培修說，今年參賽的蜂蜜共有18件。在初評的儀器檢測階段，由於酸度過高，已經淘汰了將近一半的參賽作品。最終在複評階段，還有一件參賽的蜂蜜因為結晶導致風味不足，被列為不列等。通過評審最後決選出來的得獎蜂蜜，品質都非常優良，消費者不需要擔心真假蜂蜜的問題，政府機關會嚴格把關，大家可以放心選購通過蜂蜜評鑑的產品，品質絕對有保證。

農業處表示，113年度第3屆彰化縣國產龍眼蜂蜜品質評價競賽獲獎名單如下：特等獎(3名)：芳苑鄉農會陳英俊、社頭鄉農會周世昌、員林市農會廖俊呈。一等獎(7名)：埔鹽鄉農會黃錦滄、彰化市農會鄭瑋欣、二水鄉農會陳柏旭、社頭鄉農會蕭家宏、員林市農會張至程、鹿港鎮農會陳美虹、彰化市農會陳麗湫。

農業處指出，本屆評鑑得獎的龍眼蜜預計於7月初上市，由於參賽者僅能繳交一桶蜂蜜參賽，而每桶蜂蜜只能分裝406瓶(600毫升，700克)，並具有流水編號控管數量，因此數量有限。想要嚐鮮或送禮的消費者，可透過員林市農會提前預購，電話04-8373563，或直接向得獎蜂農預購。