高雄萬豪酒店2/18娘家宴開席 台灣在地食材打造團圓饗宴

【焦點時報/記者張淑慧 報導】農曆新年初二回娘家，是許多家庭一年中最溫馨的團圓時刻。高雄萬豪酒店將於2026年2月18日舉辦「娘家宴」活動，以精緻中式桌菜、專業宴會服務，搭配樂團現場演唱，為賓客打造難忘的回娘家饗宴體驗。

高雄萬豪酒店主打10人中式桌菜，每桌定價18,800元另加10%服務費，用餐期間提供果汁暢飲服務。同時考量不同家庭需求，酒店貼心規劃6人桌席與蔬食套餐選項，讓各種家庭結構與飲食偏好的賓客都能輕鬆享受年節美食。

在菜色設計上，高雄萬豪酒店宴會廳廚藝團隊精選台灣在地食材與節慶珍饈，打造層次豐富、寓意吉祥的團圓饗宴。開席第一道「馬上幸福團圓拼盤」匯集澎湖小卷薑燒、鹽埕香蔥鴨肉、旗津蜜汁丁香魚、綠芥鱈魚卵與東港烏魚子串，象徵團圓圓滿、福氣滿載。熱湯「三絲鮑絲魚膠羹」湯色澄潤、膠質豐厚，入口溫潤滋養。

主菜部分，「大樹破布子醬蒸鮮龍蝦」以鹹香回甘的破布子提出龍蝦鮮味，「荷葉古法蒸永安龍虎斑」則以清雅蒸氣鎖住魚肉細緻甘甜，展現粵式蒸功精髓。隨後登場的「櫻蝦北海道干貝煎甜年糕」外酥內糯、海味層疊，「那瑪夏山胡椒燉肉」香氣奔放，搭配奶酥餅食用更顯層次。壓軸以「一品砂鍋鮑魚醃鮮燉土雞」暖胃收尾，再佐以燕窩桂香八寶甜芋與椰香地瓜圓西米露，為團圓宴畫下甜美句點。

偏好私密用餐空間的賓客，可選擇8樓皇愉獨立包廂。初二當天提供午、晚宴中式桌菜，每桌26,800元另加10%服務費，十道佳餚以高規格食材與細緻節奏呈現，適合闔家或親友小型團聚。包廂另備有6人桌席每桌10,800元另加10%，以及蔬食套餐十道佳餚、每位1,500元另加10%，讓不同需求的家庭都能安心共享年節美味。

高雄萬豪酒店誠摯邀請民眾把握初二回娘家的團圓時刻，與家人一同在歡樂歌聲與美饌佳餚中，留下難忘的新年回憶。初二娘家宴活動時間為2026年2月18日(星期三)中午12:00開席，訂席專線：(07)559-6900分機89112、89113。