專注技職、成就達人 竹市世界高中五科聯合成果展「風華盛世」登場 – 焦點時報

專注技職、成就達人 竹市世界高中五科聯合成果展「風華盛世」登場


▲世界高中時尚造型科以令人驚艷的服裝造型出場,進行整體造型走秀表演,帶動會場第二波的視覺盛宴。

【焦點時報/記者羅蔚舟報導】創校50週年的新竹市世界高中今(3/30)日辦理五科聯合畢業成果展,此次以「風華盛世」為主題,具體展現出該校「專注技職、成就達人」的教育理念,以多元創新符合時代潮流的教學法,培育出與業界接軌、對社會有貢獻的優秀技職人才;同時,世界高中更透過此次活動透過五科系不同層次的動態和靜態展示成果,以優質專業技職教育展現該校科系風華特色,持續締造該校另半世紀之輝煌盛世。


▲竹市世界高中五科聯合畢業成果展,校長遲月速開場致詞表示,世界高中五科畢業成果展以「風華盛世」為主題,具體展現出該校「專注技職、成就達人」的教育理念。

世界高中此次五科聯合畢業成果展,分成動態成果(餐飲科、時尚科、幼保科)和靜態成果(汽車科、美工科)展示,由高三準畢業生們共同攜手合作,將對師長的感謝之意轉為籌劃這場兼具感恩及特色的畢業成果展,現場嘉賓雲集、畢業生家長也撥冗參加,欣喜見證孩子三年的技藝學習成果。

在今日這場畢業成果展活動中,世界高中特別頒獎表揚該校110年度乙級證照通過的學生,包括:通過汽車修護乙級證照的汽三甲彭鼎翔、許紹宸兩位同學,以及通過女子美髮乙級證照的時尚三甲莊涴淋、柯妤姍兩位同學,獲獎同學均獲頒獎勵金新台幣3000元。

█「幼兒律動」 活潑肢體語言展現豐富教學特色及成果
世界高中五科聯合畢業成果展首先由幼保科展演「幼兒律動」主題揭開序幕,學生透過生動活潑的肢體語言,搭配親手製作的道具及服裝,以四首動感曲目進行律動表演,呈現方式亦結合專業課程中之音樂節奏、肢體律動,展現幼保科多元豐富的教學特色及成果!

█「波濤(饕)」 三年餐飲專業淬鍊激盪出美麗浪花
緊接著登場的係餐飲科,以專業「上菜秀」作為開場,今年以「波濤(饕)」作為畢業成果展主題,學生將自己比喻成大海中的礁石,經由巨浪的衝擊才能激盪出美麗的浪花,經過三年專業課程的淬鍊,在今日以多元菜色展現豐富且精彩的學習成果。

世界高中今日成果展的餐會由餐飲科負責,主要係以法式西餐為主軸,結合中餐、烘焙、點心、飲調、餐服、房務等餐飲課程,展現多元且精實的料理手法,現場典雅及高水準的展檯佈置、近百道美味料理的呈現,讓與會嘉賓和家長讚不絕口;至於在餐飲展檯的部分,除了呈現刀工精湛且精美的「泰式果雕」,還有以台灣寺廟彩繪文化為發想的「創意果雕」;在其他展示菜餚方面有「法式主菜」,和現代「解構式甜點」,餐會以「餐點位上」的方式呈現,不只展現出內場準備食物的用心,同時也向賓客呈現外場無微不至的服務品質,讓學生在負責餐會的同時,更深刻體會成為「職人」應具備的專業態度。

餐飲科科主任林穎柔表示,世界高中餐飲管理科、餐飲技術科致力於培養專業法式西餐、西點人才,加入藍帶標準考核,讓學生更佳熟練藍帶的標準,放學後更提供專業教室給學生自主學習,在短時間內快速提升專業技術。校園中設立香草花園,供學生種植香草,以及加強對香草的認知和應用。

林穎柔主任表示,餐飲科的課程中特別導入「西餐藍帶標準考核」作為教學重心,採用「業師教學」以提升學生專業技能,採用「業界技職護照」檢核學生的學習成效,實用技能課程更以法式西餐、西點為特色,而為了提高學生學習動機與畢業後就業力、升學力,每個月均邀請業界專業西餐主廚到校進行「業師駐點」活動,使科內學生能更早接觸業界現況,提高學生對業界的認知並且加強團隊合作,和業界的流程熟練程度。

世界高中校長遲月速表示,餐飲科致力於培養學生具備餐旅群科的專業技術,提升相關專業領域之實作能力,引領學生順利銜接餐飲業界或進入優良的餐旅相關科系大學就讀,因此學生不但要在升學表現和成績上要名列前茅,餐飲方面的專業實務能力更是重中之重,教學厚實、學生學習力強及學校給予最大化的舞台空間,最終呈現出完美的學習成果,展示出本校餐飲科的教學含金量,並為餐飲業注入一批準備好迎接挑戰的新人。

█「織夢」 六組主題設計打造不同層次視覺盛宴
在大家享用餐點的同時,世界高中時尚造型科以令人驚艷的服裝造型出場,進行整體造型走秀表演,帶動會場第二波的視覺盛宴,時尚科將畢業成果展主題命名為「織夢」,靈感來自於懷舊二年級學習編髮的回憶,編織屬於學生自己的夢想,透過針織服裝裁剪、鋁線編織製作、融合環保素材及現代科技元素,創造出「異域國度」、「韓式浪漫」、「蘿莉甜心派」、「耀眼之心」、「維多利亞之艷」及「隨衣美學」共六組不同的主題設計。

時尚科科主任施雨辰表示,這些都是由時尚科學生發揮創意與專業技巧,充分運用學校實習課程中所學習到的髮型設計、彩妝服飾、藝術美甲、美姿美儀台步訓練,才造就出獨一無二的整體舞台造型,也感謝校內專任教師陳淑華、吳雨臻老師,以及育達科大老師盧玉華、羅紫繪、林婉如老師共同指導學生。

█「機車工藝」 新世代新思維展現接軌市場實作創意
世界高中汽車科此次成果展是「機車工藝」為主題,包含:機車噴漆、水轉印、機械加工等項目,舉凡無法由噴漆完成的物品,皆可藉由水轉印印製而成(如鋼鐵人安全帽、汽車科LOGO水壺、飾青花瓷般的小鏡子)。世界高中汽車科主任黃震西表示,其中由鐵塊及螺絲組合而成的手機架,原本只是塊鑄鐵,透過巧思就轉換成活潑實用的機械加工手機架,別有一番趣味;至於實車部分,則係以同學們自己的車輛進行改裝,打破傳統固定色系,改以銷光黑、水泥灰、黑白色系呈現新世代新思維,研磨拋光、噴塗作業皆由學生自己動手做,將噴漆課程中所學到的技能充分運用在各種物件上。

目前動力機械群人力需求市場仍非常大,學生未畢業各家汽、機車、機械工廠皆已來電預定招募宣導,對學生未來就業職涯規劃有著非常重要的指標意義。黃震西主任表示,該科未來將以修繕為根本,延伸至重機車、電動機車、電動汽車等領域,整合科大及專家開設5G概念與無人機專業課程,期待能與業界接軌,達成「做中學、學中做」的學習目標。

█「藝想天開」 豐富想像創造力實踐美工自我創作實作精神
值得一提的是,今日也是世界高中美工科堂堂邁入第38屆畢業成果展,以「藝想天開」為展出主題,希望透過學生活潑且豐富的想像創造力,讓學生在校三年所習得的技術與能力,不斷革新為自我的創作生命得到〝藝〞想不到的成果。在立體製作方面,除了一直是美工科特色之一的「陶藝」外,今年也加入了金工製作課程的規劃,雖然初雛作品,但在未來的師資與課程規劃,便能很快地在精品金工作品上,呈現於大眾面前。

美工科科主任吳秀吉表示,從學生的學習出發,該科期盼藉由基本繪圖能力與設計能力,帶領孩子從自我的想像力發揮到創造力,並能在實作上完成作品,以期收到學生適才適學,美工科的發展特色,培養和於產業需求人才,符合應應世界潮流等多重功效,養成學生「有理念到實現,從創造到商品」完整實踐自我創作實作精神。

在竹苗區有資深歷史的世界高中美工科,培育出許多創作優秀人才,是新竹區唯一擁有美術工藝數位媒體課程,以主題式系統化教學,加強學生專業知識與技術實務能力的養成,並且兼顧多元與創意,讓學生更精確掌握學習內容,致力成為竹苗區影像藝術與設計最佳首選。