食安意識抬頭!民眾以成分為優先購買選項
【焦點時報/記者蔡宗武報導】
過去10年以來,食安問題屢見不顯,儘管政府不斷修正食安法,加強食的安全和裁罰,卻還是有許多不肖商人在利益導向驅使下,,遊走法律邊緣,在產品上添加化工原料,讓有害物質在不知不覺間被民眾吃下肚。
長久以來民眾對於醬油、醬料的健康意識並不普及,放眼百貨賣場超市的貨架上,數十種的醬油,多達數百種的醬料,瓶身後面的食品添加物更是難以計數。早期民眾選購醬油、醬料時,往往首要考量的是價格、廠牌、標章、口感,其次才是成分。
黑豆桑長期在默默關注化工添加物進入食物鏈的危害,致力於讓消費者吃得健康,除加強推廣社區食安課程,更教導消費者認識成分表中優美文字的危險成分,加上社群媒體的熱絡及各種健康話題的帶動下,民眾對健康意識逐漸抬頭,反應在各大賣場的貨架上,強調純天然,不含添加物的醬料產品越來約多,因此消費習慣也由原來的價格導向,轉向健康訴求。
黑豆桑於16年前進入銷售市場,一路走來始終如一,以釀造天然、堅持純粹,堅持不使用基因改造原料,不運用化學製程,不採用化學提味,沒有農藥殘餘,更不添加防腐劑,為了感謝民眾對黑豆桑的支持與愛護,特別在4月6日至4月22日期間,舉行全聯福利中心「買一送一活動」,凡選購「極品薄鹽黑金醬油」或「紅金醬油」,可享買一送一優惠。希望更多消費者可以吃到這時間的好味道
黑豆桑對食安的要求只有一個簡單的原則~只做給自己孩子吃的食物。
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