雲縣府辦營養午餐共識營 媒合優質畜禽產品

【記者張達雄／雲林報導】

雲林縣政府昨(24)日上午9點於豐田工業區良作工場辦理「雲林縣營養午餐選用在地優質畜禽產品共識營」，邀集轄內學校營養午餐秘書與會，會中邀請轄內祥圃、和榮意、台全及立瑞畜產等經認證畜禽肉品業者說明如何把關肉品安全及斗南高中營養午餐經驗分享。

張麗善表示，雲林縣是重要畜禽生產縣市，畜禽產品其在地生產、屠宰、分切及在地加工等產銷鏈最為完善，產品也最為新鮮，在地畜禽產品最多元，為讓學生們可以吃到雲林縣優質畜禽產品，縣府主動媒合營養午餐使用雲林在地且經產銷履歷認證之畜禽產品，學校都相當的支持，目前已有斗南高中、台西國小、崙豐國小、麥寮國小、元長國小及石榴國小等學校主動選購在地優質畜禽產品，很感謝學校的用心，也希望更多學校參與。

農業處張鴻猷處長表示，為讓更多學校認識肉品安全之重要性及營養午餐使用優質畜禽肉品的範例，除邀請4家認證肉品業者說明外，也特別邀請斗南高中顏營養師來分享該校使用優質肉品後，學生家長們的迴響，轄內學校代表一同來參與並參訪良作工場肉品分切過程。參與共識營的學校代表相當的肯定縣府提高營養午餐費用及讓學生吃得好、吃得營養的用心，會中討論均相當熱絡。

農業處表示為讓雲林學童可以吃到轄內優質且經驗證之畜禽產品，縣府將持續輔導轄內畜禽業者參與認證並積極媒合，如轄內學校或團膳業者有媒合之需求，可洽縣府農業處畜產科05-5522558。