花雕泡麵搭五加皮 好味款待好兄弟

【記者邱嘉琪/嘉義報導】

嘉義酒廠泡麵系列為佳節送禮及祭拜誠心好物，其中花雕酸菜牛肉麵及花雕雞麵廠內員工透露專業提味吃法，原本就爽口飽足的酒廠泡麵，加上些許五加皮調味，風味馬上神升級，普渡時準備來款待好兄弟外，別忘了嚐試提味吃法，滿足自己味蕾。

當花雕系列泡麵遇到五加皮，口感立即大升級。五加皮是傳統藥味酒，在嘉義酒廠已生產超過六十年，由五加皮、肉桂、當歸、紅麴等十多種中藥材浸泡在高粱酒中製成，醇香濃郁，爽口柔和，為早期民間普遍飲用的養生藥味酒。

而酒廠的花雕酸菜牛肉麵及花雕雞麵，真材實料、湯頭醇香，食用時淋上原本就附上的花雕酒調理包就十分美味，但酒廠員工無意中發現，酌量加點五加皮，更是銷魂可口，風味神升級。

驚喜的發現亦不吝與消費者分享，展售中心領班謝定士指出，如果來店顧客想現場品嚐美味，嘉義酒廠貼心提供鋼碗等餐具供顧客使用，還免費奉上免費加五加皮酒提味的加碼服務，讓顧客暖胃又暖心。

謝定士表示，五加皮酒本來就是很好的入菜藥膳，例如燉排骨或是蒸米糕使用都十分恰當，美味又養生。農曆七月普渡時節快到了，民眾若準備酒廠花雕系列泡麵款待好兄弟，別忘了也嚐試一下升級風味，滿足味蕾。

【提醒：飲酒過量 有礙健康】