二基醫院衛教闖關遊戲 血糖穩定精神好、健康樂活沒煩惱

〔焦點時報／記者林明佑報導〕現代人的物質與飲食生活富裕，糖尿病人口愈來愈多，若血糖控制不佳，更會影響到腎臟功能，二林基督教醫院於今(17)日上午在醫療大樓一樓大廳，舉辦「血糖穩定精神好 健康樂活沒煩惱」衛教闖關遊戲，由腎臟科許高鳴醫師及詹昱佑營養師在衛教中展開，結合認識升血糖的食物，透過遊戲的方式，讓民眾學習關於控制血糖的基本知識，進而了解知道基本的腎臟保健。

許高鳴表示，2020台灣腎病年報中顯示，台灣透析發生率與盛行率依然持續上升，所以我們必須再次強調慢性腎臟病預防的重要性。腎臟病初期症狀不明顯，等到發現時，通常已是第三期後，且容易有許多併發症，所以規律抽血、驗尿、量血壓，才能及早發現腎臟病變。平常民眾可以就近醫療機構，利用簡單尿液篩檢，讓腎臟科專科醫師及腎臟病衛教護理師幫助您，發現更多潛在的慢性腎臟病，及早發現，及早接受治療，遠離洗腎的命運。

詹昱佑表示，對於糖尿病患者來說，如果飲食上沒有節制或是有錯誤的飲食觀念，不但控制不好血糖，還會增加身體其它器官的負擔，建議注意幾項要點，包括：全榖雜糧類、水果類、乳品類會影響血糖，要控制攝取的份量；蔬菜類富含膳食纖維，可幫助穩定血糖和增加飽足感，建議多攝取。

還有，豆魚蛋肉類也不會影響血糖，但是要注意烹調方式，避免油炸；油脂與堅果種子類，不影響血糖，但若攝取過量，肥胖會讓葡萄糖耐受異常增加； 醃漬物、加工品(如:肉鬆、香腸、罐頭等)、湯品要少攝取，減少腎臟的負擔；用水取代其它飲料，沒事多喝水，維持身體的代謝。

許高鳴強調，根據2020年腎臟醫學會資料顯示，在透析盛行方面，有糖尿病的比率從2000年15.0%，增加至2018年47.8%。血糖與腎臟有著密不可分的關係，有其中一方控制差，就會影響另一方，形成惡性循環。所以建議民眾積極就醫，早期發現早期治療，搭配飲食控制，免於糖尿病和腎臟病所苦！