蝦紅素萃取技術研發　全瑩生技x大葉大學開創美粧市場藍海

【焦點時報／記者林明佑報導】產學攜手，開創新產品新價值！大葉大學創新育成中心主任吳建一帶領研究生與全瑩生技股份有限公司產學合作，協助廠商研發蝦紅素萃取技術與功能驗證，成功開發蝦紅素系列美粧產品，提供民眾美粧保養新選擇。

創新育成中心主任、藥用植物與食品保健學系教授吳建一表示，大葉大學獲國科會補助，打造「美粧品技術升級輔導及產業推動平台：健康美麗一條龍產學聯盟」，協助產業開發新技術與新商品。自由基是生理代謝過程產生的高反應性物質，現代社會生活繁忙，加上壓力與環境污染等問題，都可能導致身體出現自由基，造成皮膚老化或是免疫力下降。

吳建一說，此次與全瑩生技產學合作開發的蝦紅素系列美粧產品，就是瞄準現代人的需求，透過抗氧化活性的原料來幫助人體清除自由基，經過實驗分析，證實蝦紅素具有高度的抗氧化活性，可發展為美粧原料，並且進一步開發成美粧保養品。

全瑩生技股份有限公司執行長張瑞仁指出，全瑩生技參與大葉大學育成中心吳建一主任主持的健康美麗一條龍產學聯盟，在吳主任團隊的協助下，一方面萃取高純度的蝦紅素當美粧品原料，另一方面透過科學實驗，驗證蝦紅素具有抗氧化、修復傷口、抗光傷害的功效，進一步運用關鍵技術，以品牌「NAFU LIFE」開發兩款美粧保養品。

張瑞仁表示，蝦紅素源自益生型酵母菌，高品質控管製程，提供安心、安全、安定的原料及產品，先前公司曾獲頒國家玉山獎的榮耀，今年3月底也受邀參與台北時裝周品牌-KERAIA活動贊助曝光，展現美粧產業與時尚產業的結合。

參與產學計畫的藥用植物與食品保健學系碩士生楊承諭說，剛開始進行萃取時，濃度不如預期，結晶的純度也不夠，經過反覆測試，調整方法，終於找到最適製程，很開心可以協助廠商開發新的美粧品原料，開拓藍海市場。