中華民國養雞協會60週年慶　竹縣養雞協會10/29邀您品味雞肉雞蛋美食

▲新竹縣養雞協會今(10/21)日在芎林鄉農會上山直銷站舉辦聯合推廣記者會，介紹10/29日舉辦「國產雞肉雞蛋品嚐行銷推廣活動」。

【焦點時報/記者羅蔚舟報導】秋高氣爽，正是戶外踏青好時節，歡迎大手牽小手、鄰居揪朋友一起參加「萬人吃雞等你來」活動！新竹縣養雞協會今(10/21)日在芎林鄉農會上山直銷站舉辦聯合推廣記者會，介紹新竹縣養雞協會為推廣竹縣優質家禽產品，即將於10/29日舉辦「國產雞肉雞蛋品嚐行銷推廣活動」，今日記者會包括新竹縣府及各級長官蒞臨指導，竹縣養雞協會強調這場活動特色，「精彩歌舞等你賞、好吃美食免費嚐！」

▲新竹縣議員鄭昱芸(左)和竹縣養雞協會理事長林泳翊(右)一同歡迎大家10/29日共襄盛舉「國產雞肉雞蛋品嚐行銷推廣活動」，支持竹縣優質家禽產品。

新竹縣養雞協會理事長林泳翊表示，為響應行政院農業委員會辦理中華民國養雞協會60週年慶系列行銷活動，新竹縣養雞協會將於10月29日上午9點，於芎林農會上山直銷站(芎林鄉上山村文山路626號，停三停車場斜對面)舉辦「國產雞肉雞蛋安心嚐」活動，現場可免費品嚐香酥的炸雞排、剝皮辣椒雞湯、客家粢粑等美食，另安排歌舞表演，有奬徵答活動。

林泳翊理事長表示，來賓除了可以現場品嚐到美食外，也可以以極優惠的價格購買雞蛋、香雞排、雞肉鬆。希望透過這一場雞肉料理品嚐活動凝聚民眾情感，也推廣優質的國產雞肉、雞蛋。

林泳翊理事長指出，「保證責任台灣省北台肉雞運銷合作社」扮演北台灣雞肉產銷的重要角色，協助將屠宰後的雞肉主要利潤都分給業者，避免被財團壟斷後只釋出少量利潤給業者，北台肉雞運銷合作社在產銷上保證讓養雞戶獲得合理利潤，這點是非常重要的。

這次活動主要宣導重點在國產雞肉與進口雞肉的區分，林泳翊理事長進一步表示，國產雞肉是雞宰殺48小時後，新鮮直接送各攤商賣出，但是進口雞肉最快是三個月、最慢則10個月船運才到，船到之後還有解凍、分切程序，這部分國人食用的時間最多在半年至十個月跑不了，但台灣料理的方式非常特別，讓國產雞肉與進口雞肉難以區別，所以我們台灣人在選用雞肉的時候要多注意這些問題。