嘉大農藝系學生暑期實習 無米樂社區收穫滿滿

【記者吳東林／嘉市報導】每年暑假期間，嘉義大學農藝系大二的同學都會安排一到二個月的時間，前往自己有興趣的單位實習，如農改場、茶改場、有機農場等，了解現行產業運作的方向，並精進自己的專業能力。今年夏天，農藝系李俊憲、施薈汝與謝炎辰三位同學前往無米樂社區進行為期兩個月的暑期實習。

無米樂社區位處臺南市後壁區，由後廍、菁寮、墨林，三里組成。「臺南市無米樂稻米促進會」協助促進在地米推廣以及社區觀光發展，其「無米樂稻米文化體驗園區」，定期舉辦種稻及收割體驗活動，並有一寄宿農家「陶友居」供旅客住宿。

施薈汝同學表示，「透過本次實習，學習稻米從種植到餐桌的過程，也學習如何有耐心面對較難溝通的客人，是培養耐心的好地方。」

農藝系主任侯新龍表示，本次實習同學參與整理田間環境與田間的施肥及除草，也協助農村體驗活動的舉行，帶小學生們一起參與施肥等活動。除此之外也學到了多種特色料理的製作，如愛玉、百香小黃瓜、團膳的準備等等。『芳榮米廠』長期參與無米樂社區的農村再生計畫，除了與農改場一同輔導農民種植外，也透過收購有機米等方式來推廣有機耕種與友善耕種。

其再次指出，通過這次實習，相信同學們收穫滿滿，更加了解稻米的生產過程，也能體會農民的辛苦。感謝無米樂社區、芳榮米廠、台南區農改場及其他有關單位的協助。

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