台中荔枝產官學合作亮麗外銷日本　蔡英文讚展現台灣農業實力

【記者廖怡婷／台中報導】

為協助台中荔枝外銷國際，台中市政府、上銀科技、中興大學合作運用「保色防失水技術」，解決荔枝外銷時外觀褪色問題，使日本人可品嚐原汁原味台中優質荔枝。今(11)日在豐原區青果運銷合作社台中分社舉行啟運儀式，蔡英文總統也蒞臨現場見證，肯定台中整合民間與學界的資源，致力於農業創新，展現台灣農業實力。

今日台中荔枝外銷日本啟運儀式在青果運銷合作社台中分社盛大舉行，蔡英文總統、台中市長林佳龍、行政院農委會主委林聰賢、行政院農委會農糧署副署長蘇茂祥、農業局長王俊雄、市議員蔡成圭、上銀科技董事長卓永財、青果運銷合作社理事主席陳益宗、中興大學副校長黃振文皆到場共襄盛舉，蔡英文也在啟運儀式後，在林佳龍陪同下視察青果運銷合作社運行狀況。

蔡英文表示，新農業政策要做出成績，除了中央的努力之外，也需要地方政府在第一線配合執行，今日啟運儀式顯示政府、農民、企業、學校齊心拼外交，將台中品牌行銷國際，林佳龍帶領的台中市政府團隊表現非常可圈可點，有一個像林市長勤勞又能幹的市長，相信無論是中央或者地方，只要用心做事就會被看見。

蔡英文強調，台中近年整合民間與學界的資源，致力於農業創新，最後達到外銷目標，荔枝能夠用它原來的樣子到消費者手上，顯示台灣農業出口在國際上具競爭力，且展現台灣農業實力，我們克服了荔枝外銷障礙，相信沒有任何不能夠克服的事情。

林佳龍說明，台灣氣候由南而北增熱，荔枝在南往北逐漸盛產，至5、6月剛好是台中荔枝量產期，鼓勵外銷可避免國內價低競爭，並提升農民收益，但日本對於農產品的要求可說是全世界最嚴格，荔枝難保色保水，透過產官學合作，應用保色防失水處理技術，可說是樹立新農業成功典範，確立台灣水果王國美名。

林佳龍進一步說明，台中積極落實5+N新農業政策，除了透過農業發展基金協助出口外銷，還加碼農民職災保險、農作物保險、契作契收、四章1Q等，希望在「後花博」時期，打造屬於中部的農產品生產銷售基地。

農業局表示，荔枝銷往日本因必須經由蒸熱處理過程，造成外觀褪色觀感不佳，由中興大學所研發的荔枝保色防失水處理技術，使荔枝經由蒸熱處理後在外觀上仍可保持原色，感謝上銀科技拋磚引玉，向青果運銷合作社採買本市荔枝1,500箱前往日本推廣。

農業局表示，除了保色防失水處理技術外，市府也推出荔枝外銷推廣方案「台中市拓展荔枝國外市場輸銷計畫」，自即日起至今年8月31日止，全國貿易商、農會、農民團體及合作社，只要向荔枝園座落於台中的農民收購外銷，並依計畫規定程序申請者，農業局補助外銷出口量每公斤10元，預計獎勵外銷400噸，共同將台中市荔枝行銷國外，讓國外朋友能品嚐台中優質水果，同時提升農民收益。