千人菜包DIY體現客家傳統！　桃園首屆平鎮區農會「蘿蔔節」重磅登場

▲「2024平鎮區農會蘿蔔節」盛大登場。桃園市副市長蘇俊賓蘇俊賓(左4)、桃園市農業局長陳冠義(右1)和出席貴賓一同手拿美味客家菜包合影。

【焦點時報/記者羅蔚舟報導】一年一度的「蘿蔔美食節」今（11/24）日上午登場，桃園市平鎮區農會為闡揚客家勤儉精神，並傳承客家智慧生活好味，並結合時下最流行十六蹲話題。這場首屆平鎮區農會蘿蔔節盛會，邀請桃園市副市長蘇俊賓蘇俊賓和南勢國小學童、千位民眾一同跳十六蹲舞蹈暖身操，動手醃蘿蔔、客家菜包DIY以體現客家人「愛物惜物」、「就地取材」的傳統，下田拔蘿蔔感受作物堅韌生命力，實踐珍惜食物減少浪費、地產地消永續農業理念。

▲「2024平鎮區農會蘿蔔節」盛大登場。桃園市副市長蘇俊賓蘇俊賓(右7)、桃園市農業局長陳冠義(右4)和出席貴賓一同開幕合影。

桃園是台灣的客家首都，也是台灣的客家美食首都，此次蘿蔔節種植品種共計5種，有夏玉、明利、板葉中生、金鉤及大眾廣為熟知的台灣白玉，從9月初開始種植，到11月秋冬採收，預計可以採收700公斤，讓參與民眾都可體驗產地到餐桌，了解蘿蔔種植生長方式，並學習如何挑選與保存新鮮的食材，最後將其動手加工做成美味醃蘿蔔及客家菜包。

桃園市農業局長陳冠義表示，平鎮區農會每年都會辦理在地特色農產推廣活動，去年辦理「2023世芥客家菜-千人踩酸菜活動」，今年則是以「蘿蔔」為主題辦理「2024平鎮區農會蘿蔔節」，期待透過不同推廣活動結合客家文化打造平鎮一區一特色，未來也請農會持續辦理，期待食農教育理念結合客家文化，達到凝聚與傳承的效益。

「2024平鎮區農會蘿蔔節」活動現場也有農夫市集攤位擺售桃園市特有的農特產品，除了活動表演、動手醃蘿蔔、採蘿蔔活動外，桃園市農業局邀請民眾一同體驗農業的魅力，見證平鎮蘿蔔的世界級風采！