彰化國產龍眼蜂蜜品質評鑑7/9於圓林園發表頒獎

【焦點時報／記者林明佑報導】員林市農會辦理彰化縣第二屆國產龍眼蜂蜜評鑑比賽，經過儀器檢驗及感官評比等激烈競爭後，19日由彰化縣長王惠美公布得獎名單，6名特等獎及15名頭等獎得主，得獎蜂蜜將代表彰化縣以「龍爺蜜」品牌於各大展售活動販售及推廣，並於7月9日下午在員林市圓林園滯洪池生態公園舉辦「龍爺覓好禮 極品好蜜在彰化」活動，當天也進行頒獎。

王惠美表示，配合衛福部食藥署公告，自今(112)年7月1日起，只有蜂蜜含量100%的產品，才可以標示「蜂蜜」、「純蜂蜜」、「100%蜂蜜」等字樣，且須標示蜂蜜原料原產地，標示不實最高可處400萬元以下罰鍰，這次參賽的蜂農僅能繳交一桶蜂蜜參加比賽，而每桶蜂蜜只能分裝406瓶(600毫升)，可以開始訂購，預計七月初上市販售，數量有限，請蜂蜜愛好者儘早購買。

台灣養蜂協會顧問吳輝虎表示，評鑑過程分2階段，首先是初評階段，蒐集樣本後送至畜產會實驗室做CAS的國家標準檢驗，並檢測410種農藥；進入複評後，就是感官品評，邀請5位產官學專家，看色澤、聞香氣、品嘗味道，評出蜂蜜的品質。

員林市農會總幹事黃豐盛表示，今年度參加蜂農共有30組，分布在彰化市、花壇鄉、員林市、芬園鄉、秀水鄉、社頭鄉、永靖鄉、二水鄉、田中鎮、福興鄉及溪湖鎮。經由儀器檢驗農藥、抗生素殘留及一般品質檢測後，共29名通過進入複評。

黃豐盛說，今天由苗栗區農業改良場、台灣養蜂協會及中興大學等專家學者進行感官品評，選出6名特等獎及15名頭等獎，本屆評鑑得獎的龍眼蜜預計於7月初火熱上市，數量有限，想要嚐鮮或送禮的消費者們，可透過員林市農會提前預購或直接向得獎蜂農預購。