大葉大學英語系服務學習　攜手員林家扶認識異國文化

【記者林明佑／大村鄉報導】大葉大學推動「服務學習」，鼓勵學生發揮所學回饋地方，英語學系助理教授陳俊福帶領學生與員林家扶中心合作，舉辦「異國文化＆品美食英語營隊」，帶領小朋友認識印尼、越南、澳洲的文化與美食。

大葉大學英語系助理教授陳俊福指出，「教育心理學與班級經營」課程不只是教學生兒童學習的心理層面與班級經營理論，更結合服務學習活動，讓大學生可以把課堂學到的知識背景，實際應用在實務上，此次課程與員林家扶中心合作，為四十多位國小學童規畫了異國文化與美食體驗的英語營隊。

陳俊福說，協助營隊活動的學生包含越南生陳文達、黃林桃，印尼生王思琪、芮妮塔、范蓮妮，以及台灣學生邱鴻淂，透過寓教於樂的方式，介紹印尼、越南、澳洲，並結合手作與美食饗宴，讓小朋友體驗不同國家的文化，幫助他們拓展國際視野，同時推動英語教育向下扎根，學生們的成果也在校內服務學習成果競賽獲得第一名肯定。

大葉大學企業管理學系碩士班的越南學生黃林桃教小朋友製作越南春捲，她說，家扶中心有不少小朋友的媽媽是越南人，因此都很期待營隊活動的越南課程，她介紹越南春捲的做法後，也讓小朋友們試著自己做，孩子們都很開心，除了表示春捲很好吃，也主動分享自己在家裡曾吃過類似的料理，但包的餡料不太一樣。

大葉大學英語系三年級的印尼生王思琪說，印尼每個區域有自己的代表圖案，圖案也會運用在傳統服裝上，參加婚禮活動時，男生與女生頭上會有不同的頭飾，男生是三角型的，女生是長方形的，英語營她教小朋友手作頭飾，體驗印尼的文化。

大葉大學英語系二年級的越南生陳文達表示，他的父親在澳洲工作，因此他為小朋友設計了澳洲主題的教案，一方面讓小朋友彩繪袋鼠或無尾熊，另一方面，澳洲經過英國殖民，三明治是很常見的西式點心，他也帶領小朋友做三明治，從美食認識世界。

大葉大學英語系大三生邱鴻淂認為，大葉大學英語系提供國際化的學習環境，讓台灣學生可以跟來自不同國家的學生一起學習、一起參與活動，此次到家扶舉辦營隊，選用異國文化當主題，看到小朋友們在大家的帶領下開心學習，覺得很有成就感。