推薦美景美味兼得旅遊 台中米其林入選餐廳夯

(焦點時報/記者鄒志中報導)   隨著2022米其林指南發布時間越來越近，米其林官方持續發掘具潛力的在地特色美食，2022年7月「新入選」餐廳名單出爐，台中餐廳有2家，分別是位在台中市北屯區的「竹之鄉」與台中市新社區的「飛花落院」，台中市政府表示，台中的好味道持續受到饕客鑑賞與肯定，將持續整合公布的名單及周邊景點推出建議遊程，歡迎台灣民眾搭配暑假旅宿優惠方案，規劃一趟美景與美味兼得的旅行。

台中市觀旅局指出，成立逾30年的「竹之鄉」，位處擁有好山好水的北屯大坑商圈，店家以孟宗竹為取材，開發出許多特色竹料理，特別推薦篩選每根排骨末端的軟骨，精煉烹調後的紅燒耎骨肉，搭配選用孟宗竹及台梗九號蓬萊米，經高溫高壓蒸煮的竹筒飯，令人食指大動。適逢竹筍出產季節，用餐完後順道採買大坑竹筍、特色伴手禮竹筍鹹蛋糕等，也可到大坑登山步道運動，沐浴在蔥蔥鬱鬱的山林之中，尋獲屬於自己的登山秘境。

台中市觀旅局推薦，位在新社的「飛花落院」，用10年的心意打造，是一間充滿日式禪意氛圍的和宅餐廳，店家依時令季節，推出雅緻又別出心裁的日式料理，用餐時可透過整片落地窗飽覽山林美景，滿足每位饕客視覺與味覺的雙重體驗；新社有台灣普羅旺斯之稱，附近景點如新社的薰衣草森林、沐心泉休閒農場、昇和香菇農園、安妮公主花園及小溪頭生態園區等，還可採果、採菇、野餐和生態解說等。

台中市觀旅局提醒，台灣疫情雖然趨緩，但防疫仍不能鬆懈，出門旅遊仍應遵守防疫規定，除品嘗美食外，應隨時戴口罩，勤洗手、保持良好個人衛生習慣，保護自己也守護他人健康，才能玩得開心又安心。台中市相關旅遊情報可至「台中觀光旅遊網」（https://travel.taichung.gov.tw/）查詢。