打造四大「森活」主張！家樂福六個月創造全新inLove Café品牌

〔焦點時報/記者蔡宗武報導〕
家樂福用「永續」搶攻800億的黑金商機！歷時六個月力聘國際咖啡質量鑑定學會（CQI）認證的咖啡杯測鑑定師率領團隊，呼應家樂福的食物轉型，家樂福利用「永續」作為核心，全面使用100%雨林咖啡豆、無添加烘焙及台灣在地小麥吐司，在結合各店面的客休區域環境，四大亮點打造Inlove Café品牌，今（20日）品牌首度亮相，邀請超人氣貼圖插畫家園丁先生—打造三款貓爪抓聯名咖啡杯，並將敦北、華齡店以「雨林躲貓貓」及「上班元氣貓」打造全台超萌貓咪快閃店，透過快閃店體驗嶄新「永續森活」饗宴！1月20至1月23日來敦北及華齡店與貓爪抓拍照贈送一杯任意咖啡，每日限量100組，全台也同步推出美式買一送一及咖啡可頌組合特價的優惠，詳細活動內容請見店內公告。

家樂福歷時半年打造inLove Café品牌，力聘國際咖啡質量鑑定學會（CQI）認證的咖啡杯測鑑定師陳柏翰率領團隊，呈現以永續為核心的「森活系」咖啡四大價值主張，包含「量販首創杯測師監製高質感咖啡、100%使用雨林咖啡豆、無添加及在地原料烘焙製品、店內咖啡休憩區，期望消費者在忙碌時，不僅提供消費者一杯咖啡，更是透過價值的響應，品嚐一杯能夠愛護雨林的永續咖啡，雖然使用雨林豆價格高出一般豆子一成，但家樂福仍堅持提供平價的奢華享受。

家樂福推出新品牌前，也首度在雙11連假進行測試，銷售期間創下單店銷量超過千杯、全台破五萬杯等銷售好成績，充分洞悉消費者需求後，家樂福正式揭幕全新咖啡事業體inLove Café，以品牌諧音「樂福」為名主打「愛咖啡、愛地球、愛永續、愛自己」四大理念，不僅提供香氣馥郁的醇厚咖啡風味給消費者，更期望做出兼顧環境友善及永續生活的選擇，賦予消費者於咖啡市場中擁有更多元且純淨的咖啡體驗。目前家樂福全台有265家門市販售咖啡，其中包含17家量販門市、248間超市，超過八成有販售咖啡，並預計於2022年在全台所有門市全面導入咖啡販售。

【森活主張一】量販首創專業杯測師團隊嚴選監製打造咖啡高質感風味！
為提供消費者更高品質的咖啡風味與品質，家樂福力聘由國際咖啡質量鑑定學會（CQI）認證的咖啡杯測鑑定師陳柏翰率領咖啡團隊，歷經三個月反覆測試風味及全自動咖啡機的特性，嚴選出目前使用的巴西哥倫比亞產區的友善雨林豆，呈現符合台灣消費者喜愛的堅果及可可調性風味，首波主打「美式、拿鐵、燕麥奶拿鐵」三大品項，其中拿鐵搭配牛奶呈現楓糖般的柔和香氣，整體風味十分符合市場，為呼應永續的品牌核心及植物性飲食需求日增，燕麥奶拿鐵選用瑞典頂級燕麥奶品牌Oatly作為植物奶基底，管是渴望健康飲食消費者亦或是牛奶過敏的族群都有更多元的選擇空間，反覆評核打造品牌高質感的風味饗宴。

【森活主張二】連鎖量販唯一全面使用100%雨林認證聯盟咖啡豆，成本提升1成但是堅持永續價值
家樂福身為食物轉型的領導者，從2018年將賣場打造賣場產品更有機、友善動物，這次全新咖啡品牌也以國際環保組織「雨林聯盟(RA)」認證的咖啡豆，雨林認證咖啡豆需要在限制用藥，並且達到幫助雨林生態，對河流、土壤及野生動物棲息地等得到應有的保護，同時對於勞工管理也有十分嚴格的規定，需要確保咖啡豆農權益及公平交易價格，可以說是一支需要同時兼顧永續、健康及愛護環境的高品質的咖啡豆，數據顯示全世界生產的咖啡只有不到6%獲得雨林聯盟認證，如此價值的豆子需提升店面１成的成本，但是卻以平價的價格提供給消費者。希望讓消費者品嚐的不僅是一杯咖啡，更是呼應自己的價值選擇。家樂福全通路預計於2022年3月前逐步全面更換為雨林豆，讓全台消費者一起每日喝咖啡愛地球！

【森活主張三】烘焙主打台灣小麥、無添加系列，永續吃得到
家樂福inLove Café除了由專業杯測師團隊精選雨林永續咖啡豆，烘焙商品也不馬虎，搭配咖啡的輕食甜點以「台灣在地農作」、「無添加」兩大系列，其中去年底上市的雲林縣麥寮鄉「月光下友善農場」以台灣本土小麥製成，生產過程中堅持不用化肥與除草劑、不毒鳥的友善耕作，烘焙團隊以七、八個月的洽談及研發，最終運用湯種麵糰製成工法，讓吐司保有濃郁麥香及濕潤口感，同時也可以呈現台灣小麥獨有的香氣，選用在地農特產亦可大量減少長途運送所造成的碳排，達成永續的目標。除此之外家樂福烘焙產品有超過五成通過全球性組織A.A. （Anti Additive）無添加認證，認明包裝上的藍色標籤即為100% 無添加物之高等級，讓民眾可安心選購、吃進食物的自然美味！月光下吐司首發限定於全台量販門市及25間超市限店販售，A.A.100%無添加烘焙品則可於全台家樂福直接購買。

【森活主張四】賣場刻意留白打造休憩區，咖啡品牌未上市就提升三成營業額
家樂福2021年度開始進行大規模的超市店面改裝，將超市門店提升成為複合業態（如藥房等專櫃）及休憩區，超市賣場的刻意留白主要是透過量販經驗觀察到，民眾來賣場不只是購物，也是一個短暫的休憩時光，賣場多樣的商品提供尋寶感受及民生基礎的生活用品需求，同時刻意留白讓消費者能夠擁有短暫的自處時光，家樂福觀察到不論是忙於家務的主婦族群、上班前想放鬆片刻的上班族們、假日採買的親子家庭都十分喜歡這樣的改造，且也帶動咖啡業績成長三成，強化衝刺咖啡事業體的信心。

這次家樂福為推廣inLove Café全新體驗將敦北及華齡超市打造為「貓爪抓元氣咖啡廳」及「永續雨林躲貓貓」兩大主題，期待能夠透過這樣的合作，強化客休區的功能，同時也打造耳目一新的賣場咖啡體驗。

台灣十大人氣插畫人物貓爪抓打造獨家造型杯，春節必踩聯名快閃店開張！
農曆新年即將到來，家樂福inLove Café也要陪所有消費者一起過好年，攜手全台十大人氣插畫家園丁先生筆下的知名角色貓爪抓三款春節聯名限定杯，貓爪抓以虎年作為核心創作主軸，讓人氣胖茶茶與萌度爆表的茶虎分別以「『家』家平安財運到」、「吃喝玩『樂』過好年」及「『福』運滿滿迎新春」將家樂福藏於杯子當中，設計三大吉祥話金句融入杯身及貼圖造型，希望大家在新年期間財運旺旺、歡樂過年及福氣滿滿，超萌插畫要讓貓奴暴動收藏一波。

同時家樂福與貓爪抓更加碼在敦北、華齡兩店限時打造從即日起至3月31日為期近3個月的全台超萌貓咪快閃咖啡店，華齡店以雨林躲貓貓為創作主題；敦北店則以療癒疲憊上班族打氣之元氣貓為主題，誓言擄獲全台貓奴，搶攻農曆新年必拍景點，除合作人氣插畫家外，為歡慶聯名活動及快閃店開幕，家樂福祭出凡於活動期間1月20日至1月23日於敦北及華齡貓爪抓聯名雨林咖啡快閃店拍照打卡上傳，可免費獲得經典美式或拿鐵一杯（每日限量100組），全台其他門市亦享有美式咖啡買一送一的優惠，此外，凡於全台店舖購買春節限定下午茶，拿鐵咖啡及法蘭西手工羊角可享有組合價45元起！
《貓爪抓元氣咖啡廳-台北敦北店》主題店資訊
活動地點：台北市松山區敦化北路199巷5號
活動日期：1/20-3/31
活動時間：週一到週日 07:00-00:00
《永續雨林躲貓貓-台北華齡店》主題店資訊
活動地點：台北市士林區華齡街175號
活動日期：1/20-3/31
活動時間：週一到週日 24小時營業
【圖／家樂福提供】