國際金牌釀酒師團隊與在地青農合作社 醉心力作！

【記者陳笠洋／苗栗報導】

為響應我國大糧倉計畫推動，提升臺灣本土雜糧自給率目標，中都農業生產合作社與農友們共同契作的本土品種小麥、蕎麥，於今年首度與啤酒頭釀造(臺灣比爾文化股份有限公司)攜手推出國產優質蕎麥精釀啤酒「蕎蜜Chill Me Beer」、小麥精釀啤酒「梅麥BuēBái Beer」，同時更與家樂福公司合作銷售，於今(14)日在家樂福文心店舉辦「國產雜糧精釀啤酒首發 家樂福獨賣發表會」，讓消費者擁有暢飲新選擇！

於全台家樂福獨家限量販售的國產雜糧啤酒－「蕎蜜Chill Me Beer」、「梅麥BuēBái Beer」，採用100%的臺灣小麥、蕎麥等在地原物料釀造，用實際行動支持在地好食材，打造出寶島好滋味。中都農業生產合作社執行長林宗富表示，今年與啤酒頭釀造合作的兩款國產精釀啤酒中「蕎蜜Chill Me Beer」的蕎麥，也是中都農業生產合作社近年推廣的循環農業案例之一，不僅透過蕎麥花解決蜜蜂冬季蜜源問題，蜜蜂的採蜜亦增蕎麥的授粉比率，使蕎麥產量提高。啤酒頭釀造共同創辦人葉奕辰表示，藉由本次與中都農業生產合作社的原料合作，讓我們對國產小麥與蕎麥的高品質感到驚艷，未來將計畫使用更多臺灣農產品作為釀酒原料，讓大家看見臺灣農業和我們釀酒師的實力。

此次精釀啤酒新作，不僅選用國產小麥、蕎麥等在地原料釀造，更讓友善循環農業被看見。入口輕盈麥香味，尾韻淡淡青梅、蜂蜜香與微甜口感，更讓現場試喝民眾讚嘆不已。農糧署主任秘書陳啓榮表示，國產雜糧新鮮風味佳，盼透過精釀啤酒加工技術，及量販通路行銷推廣，讓國人能品飲到更新鮮、高品質的國產雜糧風味。