茫茫人海遇見你！中臺科大情人果ＤＩＹ，師生樂開懷
(記者黃秀卿/台中報導) 中臺科技大學校園內有三棵年過半百的芒果老樹，自民國 55 年創校時就屹立在校園角落，每年春夏之際結實纍纍的土芒果就會掛滿樹梢枝頭，正是校園內許許多多年輕學子的青澀回憶。中臺科大日前特別辦理「茫茫人海遇見你」情人果節活動，校長親自帶著教職員及同學採摘青芒果，並由食品科技系呂哲維老師指導學生，將青芒果醃漬做成情人果，讓同學可以將自己親手製作的情人果送給心儀的情人，校園情人可以一起品嚐情人果冰，讓酸甜帶澀、嚼後回甘的滋味，成為彼此的酸甜回憶。
座落於台中市大坑風景區的中臺科技大學，學校就位於大坑知名的觀音山步道旁，憑藉著校園得天獨厚的地理優勢，從學校中天機大樓、勤學樓、……等建築物的高樓層，就可遠眺臺中風景，天氣好的時候甚至可以望見臺中港區。因此，中臺科大特別著重於校園的美化與綠化，希望讓同學可以在環境優美的校園中學習與成長，校園角落的三顆芒果老樹就在這樣的理念下保存下來，每年都會是樹梢枝頭都會結滿芒果果實，除了可以讓同學們結伴前往摘採之外，更是許多校園情侶談心的的好去處。中臺科大謝玲鈴學務長表示，這學期因為疫情影響停辦許多活動，隨著疫情逐漸趨緩及畢業季節即將到來，特別辦理「茫茫人海遇見你」情人果節活動，除了希望可以藉由活動讓同學一掃疫情陰霾，更希望提供同學交流互動的活動機會，鼓勵同學參與活動一起採芒果、製作情人果及共享美味情人果冰，是場一舉數得的有意義的活動。中臺科大李隆盛校長則挽起袖子，親自帶著師長同學們用網子摘取樹上的青芒果，校長笑著說，這是他小時候每年夏天都會做的事情，現在做起來格外得心應手。
校長同時表示，很多學校在畢業前夕都會挖空心思辦理類似告白的活動，就是要讓學生可以透過活動有機會表白自己的心意，希望這次的情人果活動也可以讓同學有機會向心儀的人告白，並邀請他/她一齊參與及共享，年輕的歲月值得留下更多美好的回憶。
過去臺灣各鄉鎮縣市，夏天來臨前拿著長桿打芒果、拿網子摘芒果和製作情人果是很常見的活動，也是許多人的童年回憶。中臺科大利用校內芒果樹辦理活動，讓學生們可以親身體驗到採果樂趣，更可以自製情人果及情人果冰，參與活動的學生都覺得能夠在疫情舒緩之際，享受到戶外採果及動手實作的經驗，是件很幸福的事情。圖/中臺科技大學提供