青草地鮮乳X在地火龍果 畜試所推出小農冰淇淋黃金週亮相

【記者吳旻高、湖明嬛／金門報導】

本縣畜試所打造青草地在地品牌，自產自銷乳冰品，素來以品質純正、物美價廉著稱並廣受好評，為持續推陳出新，該所本次結合在地小農有機栽作火龍果，製作口感綿密、香濃可口的冰淇淋，碰撞出清新好滋味。

本次火龍果冰淇淋於推廣期間推廣價每盒30元，10月4日至10月6日將於金馬聯合服務中心前廣場的「二○一九金門黃金週農產行銷活動」初次亮相，每天限量150份，想要用銅板價品嚐優質小農冰淇淋的朋友們請把握時機。

畜試所所長許績鑫表示，考量鮮果搭配青草地鮮乳做成的冰淇淋能讓饕客吃得更健康、更天然，所以這次特別跟金湖鎮泳德火龍果觀光果園的呂世強阿伯合作，用在地的食材，做出在地的好味道。

許績鑫進一步表示，火龍果冰淇淋只是第一炮，未來將與更多在地小農合作，積極開發多元新口味，讓青草地冰淇淋充滿無限可能。另外該所本年度亦獲離島建設基金補助，現引進新型義式冰淇淋機進行測試中，期以推廣在地乳冰品多元化，未來新機種調校完成後，將同步在該所旅遊門市製作販售高檔義式冰淇淋，有別傳統製程的冰淇淋，將以不同口感呈現。