看好印加果經濟效益  南投成立全台第一家生產合作社

【記者張光雄／南投報導】

匿稱秘魯花生的印加果，引進來台不過才幾年，由於管理成本低，作物用途廣，種植面積迅速擴張。印加果可供榨油、製成蛋白粉、做面膜，南投農民看好經濟效益，籌組全台第一個印加果生產合作社，並在日前成立，希望成為農業新興產業。

印加果生產合作社籌備總幹事廖瑞棋說，食油風暴後，國人對於食用油更加重視，印加果和苦茶油一樣，可供榨油使用，深具市場潛力。

新任印加合作社理事長黃奕睿説，南投印加果種植面積已經超過10公頃以上，國姓、竹山等鄉鎮都有農民投入，因為印加果適應力強，不用施藥，管理成本相當低，且田間觀察，印加果種植二至三年便進入盛產期，開花結果，可以一年四季，産期達10年以上，因屬爬藤作物，可配合廢除檳榔園政策，節省種植成本。

廖瑞棋談到印加果經濟效益，深具信心。他説，印加果用途廣，葉子可泡茶、果實可榨油、製成果醬，榨油後的產品，也是價值高的蛋白粉，印加果另一層附加值還包括做面膜、做皮膚保養品等。

廖瑞棋說，10公斤的印加果榨油，油的產出量超過四成，市場價值高。他引用林業試驗所林業研究專訊報導說，印加果油富含Omega-3-6-9不飽和脂肪酸，且三種含量高達92％以上，可增加國內食用油的自給率，保障國人食用油的安全與身體保健。

印加果生産合作社成立，農業處副處長林美珠、縣議員曾振炎到場關心，希望提升印加果品質，創造並提高印加果之附加價值，建立市場商譽，讓農民、農業團體、消費者多贏，創造農業新前景。合作社將從發展產業的思維，進行上、中、下游的整合、及市場開發。