秋收有機好食糧  豆陣薏起來苑麗

【記者陳笠洋／苗栗報導】

行政院農業委員會農糧署為推廣有機及友善耕作並調整稻米產業結構，提升雜糧自給率，輔導農友於第2期作轉種黑豆、黃豆、薏苡、小麥、花生等有機雜糧作物。農糧署北區分署媒合山水生產合作社與國內食品廠聯合研發國產有機豆奶、薏仁豆奶、雙豆奶等加工飲品，提昇國產有機豆類商品價值，讓消費者有更多選擇，同時增加雜糧產值。此外，藉由有機食農教育活動設計有趣的體驗課程暨有機雜糧美食的分享，讓民眾了解有機農業的價值，也認識在地有機雜糧產品之多樣性。農糧署北區分署邀請大家於11月3日（星期六）上午一起來苑裡鎮上館里6鄰123號體驗下田採摘有機黑豆暨品嚐國產在地有機雜糧美食，並可於農夫市集攤位購買新鮮在地的有機蔬果及加工品。

有機稻田水旱輪作 節水降低病蟲害

農糧署北區分署表示，苑裡地區農友契作有機稻米面積已達120公頃，今年第2期作將其中37公頃轉種植有機雜糧作物，採用水旱輪作更有助於降低田間病蟲危害，增加有機及友善耕作農業的品質，並可節省農業用水，進而提高農民有機及友善栽種意願，提升有機農作面積。

雙豆撞薏仁有機飲品　 共譜安全、天然好滋味

農糧署北區分署長蘇宗振指出，為提高國產雜糧辨識度及產品多元利用，將同時推出國產有機豆奶系列飲品(豆奶、黑豆奶、薏仁豆奶等)，透過組合式雜糧新穎加工飲品之開發，增加國產雜糧之曝光率及消費者印象，進一步提高國內廠商及消費者對於國產有機雜糧之接受度及認同感，有效引導消費者購買，並強化國產有機雜糧行銷，提升消費力以擴增國產雜糧生產面積。此外，藉由實習體驗田裡之環境教育方式，讓民眾認識有機農業與稻米文化，進而尊重自然、關懷土地，提升有機消費觀念。