衛生局抽驗月餅 維護食品安全

【記者林煥霖／南投報導】

中秋佳節即將來臨，南投縣府衛生局為了維護縣民中秋節飲食衛生安全，於9月份抽驗市售月餅，檢驗項目為大腸桿菌、大腸桿菌群，總計抽驗41件，檢驗結果均符合衛生規範。

衛生局表示，抽驗的月餅種類包含小月餅、蛋黃酥、白雪酥、鳳梨酥、綠豆椪、紅豆餅、紅豆沙月餅、核桃紅豆餅、清豆沙、經典廣式6號月餅等，衛生局提醒民眾，購買時應注意販售場所環境清潔衛生、外包裝之相關標示、月餅外觀應注意是否有變質、發霉或異物存在，塗抹及外皮戳記應使用食品級著色劑、塑膠包裝膜紙上應無水霧產生。

為確保月餅的品質與衛生安全，衛生局表示，一般非冷藏冷凍之月餅未拆封前應放於陰涼處，拆封後則應儘速食用，而吃不完或單粒未完整包裝的月餅，則應放入冰箱冷藏，並於保存期限內食用完畢，如此才能買得安心，吃得放心。